Resensies

22 onverwagte resepte wat u op die rooster kan maak


As dit 'n braai is, is daar niks beter as om 'n feesmaal op die rooster te kook nie. Feitlik alles kan oor 'n vlam kook, maar tog word baie onverwagte kosse in 'n hamburger-skaduwee weggesteek. Dit is dus tyd om buite die roostermerke te dink! Van frikkadelle tot avokado's, Franse roosterbrood tot piesangsplitsing, en die rooster sal nooit dieselfde wees nie.

Hoof geregte

1. Geroosterde aspersies en Ricotta-pizza

Deel op Pinterest

Vergeet aflewering en DiGiorno-pizza is fantasties op die rooster! Borsel eenvoudig olyfolie op afgeplatte deeg (jy kan voorafgemaakte pizzadeeg by die meeste kruidenierswinkels vind) en plaas dit op die rooster. Hierdie resep gebruik die onweerstaanbare kombinasie van aspersies en ricotta, maar jy kan geroosterde deeg gebruik as basis vir enige pizza, slaai of 'n oop broodjie wat jy wil hê.

2. Geroosterde mussies met gekruide paprikabotter

Deel op Pinterest

Niemand moet wegskram van seekos op die rooster nie, veral skulpvis. Die enigste voorbereiding vir die rooster van mossels is om dit skoon te maak: plaas dit eenvoudig in 'n emmer koue water met koringmeel om enige sand uit te haal. Droog die skulpe af, bedek dit met die wonderlike paprika-bottermengsel en plaas dit vir twee tot drie minute op 'n rooster op 'n hoë hitte. Dit is gereed as die skulpe oopgaan!

3. Geroosterde suurlemoenpeper hoender kebabs

Deel op Pinterest

Sit 'n draai aan gewone groente-kebabs deur suurlemoenkwart by die spies te voeg. In hierdie resep word hoender, aspersies, suurlemoen en ui gebruik, maar die groente-kombinasies is eindeloos: van soetrissies tot uie, sampioene en tamaties. Die rooster versag die suurheid van suurlemoene en voeg die perfekte hoeveelheid sitrusgeur aan die groente toe.

4. Geroosterde lamsvleisballetjies saam met Salsa Verde

Deel op Pinterest

Hierdie lamsvleisbolletjies lyk miskien fyn, maar dit neem slegs ses tot agt minute om op die rooster te kook! U rol dit in klein balletjies en gooi dit op die spies. Die salsa verde is 'n lekker draai op tradisionele rooi sous en gee die gereg 'n yslike skop.

5. Harissa Marined Tofu Skewers

Deel op Pinterest

Vegetariërs juig: Veggie-hamburgers is nie die enigste hartlike maaltyd om op die rooster te geniet nie. Probeer tofu in 1/2-inch dik skywe sny en in hierdie ongelooflike tuisgemaakte karrie-gegeurde marinade week. Dreineer dan die tofu om van oortollige vloeistof ontslae te raak en spring op die rooster. Kook elke kant vir ongeveer drie of vier minute en sit voor op 'n slaai of met bruinrys.

6. Oesters word met geroosterde knoffelbotter en Romano gerooster

Deel op Pinterest

Niks sê somer soos 'n emmer oesters nie. Maak 'n maklike knoffelbotter-sous vir 'n fantastiese geur en plaas die oesters op die rooster (platkant na bo) vir vyf minute, of totdat die skulpe oopgaan. Sorg dat die vleis binne-in warm is - 'n seker teken dat dit tyd is om in te grawe.

7. Geroosterde groente-Quesadillas met boerenkoolpesto

Deel op Pinterest

Slaan die pan oor en neem die tortilla's na buite. Berei hierdie gelaaide veggie-vulsel voor, en lig dan die rooster op. Hierdie resep bevat ook tuisgemaakte boerenkoolpesto tussen lae groente en kaas vir die beste smaak. As u 'n pescetarian is, dink ons ​​dat dit ook 'n bietjie aangenaam sal wees met geroosterde garnale.

Kantgeregte en byvoegings

8. Geroosterde avokado met tamaties en kruie

Deel op Pinterest

Ja, ons het daarheen gegaan. Ons moet nie net ons gesigte met avokado's vryf nie, maar ons moet dit ook braai. Sny die vrugte net in die helfte (die vel bly aan), haal die saad uit en bedek met olyfolie. Plaas die gesnyde kant na onder op die roosters en rooster vyf tot sewe minute. Hierdie weergawe is bo-aan die geroosterde vermy-goedheid met 'n paar kruie en tamaties vir 'n ekstra-somerige geur.

9. Geroosterde mini-rissies met Minty Tzatziki

Deel op Pinterest

Gebruik hierdie DIY-metode om regte vlamgeroosterde soetrissies te hê wat perfek is in enige hoofgereg of as 'n sy. Ons is mal oor hierdie Grieks-geïnspireerde weergawe wat die soetrissies met 'n tuisgemaakte tzatziki-sous bedek. Dit smaak ook ongelooflik op groter vleis- en groentespies.

10. Geroosterde spek

Deel op Pinterest

Spek kook kan 'n vetterige gemors wees as dit binnenshuis gaargemaak word, dus probeer dit eerder braai. Die spek sal nie in sy eie vet sit nie, so dit sal 'n gesonder opsie wees sonder die ekstra skoonmaak. Kook elke sny spek vir vyf tot ses minute op medium-hoë hitte vir 'n bros perfeksie. Sit op 'n burger, krimp in 'n slaai of geniet dit reg van die bord af - ons sal nie oordeel nie.

11. Geroosterde Romaine Caesar-slaai

Deel op Pinterest

Slaai groente is baie goed vir ons, maar laat ons ernstig wees: dit is gewoonlik wat op die blare is wat die drange laat vonkel. Probeer dus blaarslaai op die rooster gooi! Was en kap 'n slaaiblare in die helfte en rooster ongeveer vyf minute aan elke kant, of totdat die roostermerke verskyn. Hierdie weergawe pas dit op met 'n maklike tuisgemaakte Caesar-verband, maar voel vry om alles wat u beskikbaar het of u eie te gebruik, te gebruik!

12. Geroosterde patats

Deel op Pinterest

Vir 'n gesonder en smaakliker weergawe van die beste vriend van 'n burger, probeer geroosterde patatsies op die rooster braai. Sny die aartappels in wiggies, gooi dit met olyfolie en die ontsagwekkende korianderlemmetjiesous en rooster ongeveer 10 minute.

13. Geroosterde courgette met kruie sout en feta

Deel op Pinterest

Sommer is die perfekte tyd om vars courgette op die boeremark te pak. (En kom, dit is 'n perfekte prentjie.) Sny 'n courgette in ronde, geur dit met olyfolie en sit 'n bietjie onweerstaanbare fetas voor. Kook ongeveer vyf of ses minute, afhangend van of u sag of met 'n bietjie crunch wil wees!

14. Geroosterde brie en brood

Deel op Pinterest

Natuurlik, ons moet brood bak. Maar wat van die braai ook? Sny eenvoudig 'n lekker, knapperige brood; borsel met olyfolie; en vryf met 'n knoffelhuisie. Plaas op die rooster tot ligbruin - ongeveer drie minute per kant. Besprinkel met sout en geskeer Parmesaan, en niemand sal selfs wonder waarheen die worsbroodjies gegaan het nie.

15. Geroosterde artisjokke

Deel op Pinterest

Ingemaakte artisjokke bevat niks op die geroosterde weergawe nie, wat hulle 'n lekker rokerige geur gee. Kook die artisjokke voordat u na buite gaan en sny dit dan in die helfte. Skep die paar eerste lae uit, borsel met olyfolie en sprinkel met sout. Draai af en toe terwyl u rooster - ongeveer vier tot vyf minute aan elke kant. Haal die hitte af, pers die suurlemoensap op en geniet!

16. Rysballe (Yaki Onigiri)

Deel op Pinterest

Gerooster… rys? U het dit reg gehoor! Berei slegs rysballe voor, borsel liggies met olyfolie en plaas dit op die rooster. Kook ongeveer vyf minute aan elke kant sodat hulle lekker en krakerig word. As u 'n Asiatiese voedselmark naby u het, werk die gebruik van Japannese kortgraanrys die beste.

Sweet Treats

17. Geroosterde perskes met kaneelsuikerbotter

Deel op Pinterest

Die somer gaan net oor perskes, en nou kan jy ook op die rooster geniet! Hierdie resep neem net 'n paar minute om te maak en smaak heerlik met 'n groot ys aan die kant. Geroosterde perskes à la mode, iemand?

18. Geroosterde pynappel met klapper-sorbet

Deel op Pinterest

Dit is tyd om die trope na u agterplaas te bring. Sny 'n pynappel in rondtes en rooster tot ongeveer drie minute bruin tot bruin. Ek voel ekstra fancy? Borsel die vrugte in 'n heuning-sitrusmarinade voordat jy op die rooster gooi.

19. Geroosterde Granola

Deel op Pinterest

Plaas 'n vel aluminiumfolie vol bessies en granola op die rooster vir 'n warm en knapperige bederf. Sit dadelik voor op geroosterde ys of Griekse jogurt.

20. Geroosterde Vanilla French Toast

Deel op Pinterest

Ontbyt is die perfekte tyd om die rooster af te vuur. Hierdie resep voeg 'n volledige eetlepel vanielje-ekstrak by die tradisionele Franse roosterbroodresep vir 'n ekstra smaakversterking. As u rooster groot genoeg is, kan u al die 12 skywe tegelyk uitslaan.

21. Geroosterde pittige waatlemoen

Deel op Pinterest

Probeer dit op die rooster gooi om slordige, sappige waatlemoenskyfies te verbeur wat amper enige someruitrusting kan verwoes. Hierdie funky resep gebruik 'n gekruide lemmetjie-chilisous, maar jy kan ook geroosterde waatlemoen met sout en 'n pers sitrus sprinkel vir 'n eenvoudiger gereg. Voeg 'n pop Griekse jogurt of geklopte room vir ekstra soetheid!

22. Geroosterde druiwe

Deel op Pinterest

Hierdie superkos is fantasties as dit gevries, vars of warm van die rooster geëet word. Neem 'n (letterlike) tros en plaas dit op 'n warm roosterrak. Kook vier tot vyf minute, draai af en toe. Sit voor saam met 'n maer varkboud of in 'n somerslaai.

Kyk die video: The Great Gildersleeve: Fish Fry Gildy Stays Home Sick The Green Thumb Club (September 2020).